Combien ça coûte de manger chez Adriana Karembeu au restaurant Le Jardin d’Hiver dans son Palais à Marrakech ?

Au cœur de la Palmeraie de Marrakech, Adriana Karembeu a créé un écrin de luxe : le Palais Ronsard. Cet hôtel cinq-étoiles abrite un restaurant gastronomique, Le Jardin d’Hiver, où les saveurs marocaines et méditerranéennes se rencontrent. Mais à quoi s’attendre côté prix ?

Depuis le 1er mars 2019, Marrakech compte une nouvelle adresse de prestige : le Palais Ronsard, imaginé par Adriana Karembeu et son ex-mari Aram Ohanian. Situé à quelques kilomètres de la mythique place Jemaa el-Fna, cet établissement cinq-étoiles se déploie comme une oasis au cœur de la Palmeraie. Inspiré par la rose Pierre de Ronsard, fleur préférée de l’animatrice et mannequin, le lieu combine raffinement, intimité et dépaysement total. Ici, tout a été pensé pour offrir une expérience immersive : jardins luxuriants, suites au décor somptueux, piscine bordée de palmiers, spa d’exception… et surtout, une table gastronomique qui attire autant les voyageurs que les gourmets locaux.

Ce restaurant, Le Jardin d’Hiver, est l’une des pièces maîtresses du Palais Ronsard. Mené par le chef Alexandre Thomas, il propose deux cartes distinctes (marocaine et méditerranéenne) pour satisfaire toutes les envies. La promesse ? Un voyage culinaire d’exception dans un décor feutré et chaleureux pour un budget qui, selon vos choix, peut aller d’environ 25 € pour une entrée à plus de 100 € pour un plat à partager.

Ce qu’il faut savoir sur Le Jardin d’Hiver

Dès l’entrée, Le Jardin d’Hiver séduit par son atmosphère feutrée. Le velours, la boiserie et le marbre s’y mêlent avec élégance, créant une ambiance à la fois chic et apaisante. Une grande cheminée trône dans la salle, ajoutant une touche de convivialité. Pour plus d’intimité, le salon Alcôve accueille les convives en quête de discrétion, idéal pour des rendez-vous privés.

Côté assiette, le chef Alexandre Thomas navigue entre tradition marocaine et inspirations méditerranéennes. La carte méditerranéenne propose, par exemple, un cappuccino de velouté de châtaignes (270 MAD, 25 €), une salade d’araignée de mer à l’avocat (310 MAD, 28,50 €), ou encore des Saint-Jacques rôties à la pancetta (360 MAD, 33 €). Parmi les plats signatures : la bouillabaisse royale (600 MAD, 55 €), le loup sauvage en croûte de sel (700 MAD, 64 €) ou la spectaculaire langouste de Dakhla flambée au cognac à partager (1 100 MAD, 101 €).

La carte marocaine, elle, rend hommage aux grands classiques : harira fassia avec dattes et chebakia (250 MAD, 23 €), pastilla de poulet à la pomme et à la cannelle (290 MAD, 26,50 €), couscous aux sept légumes et jarret de bœuf (420 MAD, 38,50 €) ou encore tanjia marrakchia (600 MAD, 55 €). Pour les grandes tablées, l’épaule d’agneau confite 30 heures avec couscous aux sept légumes à partager (1 100 MAD, 101 €) est un incontournable.

Comptez en moyenne de 50 à 70 € par personne pour un repas à la carte avec entrée, plat et dessert. Pour une expérience plus gastronomique en piochant dans les plats d’exception et en ajoutant vins ou cocktails, la note peut aisément dépasser 100 € par convive.