“Je suis un petit peu déçu” : Tsiory réagit à sa défaite face Timothée dans Le Meilleur pâtissier 2024

Clap de fin pour la treizième saison du Meilleur pâtissier sur M6. La tente du célèbre concours culinaire, présenté par la comédienne Laëtitia Milot, a refermé ses portes ce jeudi 9 janvier 2025, sacrant Timothée vainqueur de cette édition. Le très jeune candidat l’emporte face à Tsiory, qui n’a pas démérité et reçu à de nombreuses reprises les félicitations des deux jurés Cyril Lignac et Mercotte. Pour Télé-Loisirs, l’auditeur informatique de 36 ans s’est livré sur son aventure riche en émotion.

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Télé-Loisirs : Quels souvenirs vous gardez-vous de votre aventure dans Le Meilleur pâtissier ?
Tsiory : C’était une aventure folle. Unique. Le point de départ, c’est que je suis fan du Meilleur pâtissier que je regardais avec ma maman, initialement, dès les premières saisons, et que j‘ai continué à regarder avec ma compagne. Pour moi, le fait participer au Meilleur pâtissier, c’était réaliser un rêve. Et après tout ce qui s’est passé au cours de cette aventure, les rencontres, avant tout avec les autres candidats, et puis avec Cyril Lignac, Mercotte, Laetitia Milot, les chefs invités, mais aussi les différentes équipes techniques. Pour moi, toute cette expérience est folle et unique et je suis ravie de l’avoir vécue.

Est-ce que vous vous imaginiez arriver jusqu’en aussi loin dans le concours ?
Mon objectif au départ était de ne pas sortir le premier. Du coup, j’étais parti sur cette idée-là et après j’ai fonctionné vraiment, un pas après l’autre. Puis mes objectifs ont évolué au fil de l’aventure. En tant que fan de l’émission, forcément j’ai toujours rêvé d’un tablier bleu, et j’en ai eu trois, plusieurs cupcakes d’or, ce n’est que du bonus ! Pour moi, j’ai atteint mon but, qui était de vivre un maximum de choses sous cette tente.

Qu’avez-vous ressenti quand vous avez entendu que Timothée remportait la compétition et que vous arriviez deuxième ?
J’étais un petit peu déçu, forcément quand j’ai appris que je n’allais pas soulever le trophée du Meilleur Pâtissier. Mais je suis très content pour Timothée qui a été plus fort sur la dernière épreuve, au moins sur le visuel. Je salue sa victoire, qu’il a complètement méritée. C’était un mélange d’émotions mais je pense que la déception était moins forte que la fierté d’être arrivé jusque-là. Je suis très content de mon parcours et je n’ai aucun regret car je ressors de cette aventure grandi, humainement et en termes de pâtisserie, j’ai vraiment énormément progressé grâce à cette expérience.

Aviez-vous identifié Timothée comme le gagnant du Meilleur Pâtissier dès le début de la saison ?

J’avoue que ce n’était pas le premier qui m’était venu en tête ! Moi je pensais à José. Même si on ne le voit pas tout de suite dans l’émission, pour nous, c’était le plus fort techniquement. Après il lui manquait peut-être la fougue de la jeunesse qu’a Timothée. Les gens pensent que c’est incroyable ce qu’il fait pour son âge mais il ne faut pas oublier qu’il a une très grande expérience pâtissière car il a commencé très, très jeune. Donc je le voyais aussi comme un concurrent de taille, même s’il n’a pas été le plus régulier au fil de l’aventure.

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Avez-vous gardé contact depuis la fin du tournage ?
Oui, oui, on a gardé contact avec tout le groupe des quatorze candidats. Ce qui est assez fou. Forcément, j’ai des affinités plus fortes avec certaines personnes comme Timothée, Benjamin, José, on était le quatuor de fin. C’était vraiment une période assez particulière, on était un peu dans notre bulle et je pense que ça a permis de renforcer certains liens. Mais j’ai aussi gardé contact, avec Laurène. C’était ma petite sœur de l’aventure. On partage tous les deux a des origines malgaches. On s’est découvert beaucoup de points communs et on a lié une amitié très, très forte. C’est limite la famille pour moi. On continue à se voir, se donner des nouvelles et on a même des projets ensemble, tourner des vidéos pour les réseaux sociaux notamment.

Et avez-vous revu Cyril Lignac et Mercotte ?
Je n’ai pas du tout de nouvelle depuis la fin du concours. Ça s’est arrêté comme ça a commencé. En revanche j’en ai un petit peu de Laëtitia Milot, puisqu’on se suit sur les réseaux sociaux et ça lui arrive de liker mes posts, voire commenter, ce qui est toujours agréable.

Quel est votre meilleur souvenir du Meilleur pâtissier ?
C’est difficile de n’en choisir qu’un mais certainement la venue de ma famille et de ma compagne sous la tente. C’était le moyen de partager mon rêve avec eux et notamment ma maman avec qui je regardais l’émission au départ. Sachant qu’après ma famille est restée à la première demi-finale, pour goûter les gâteaux, donc ça, c’était vraiment un sacré souvenir.

Comment avez-vous vécu le tournage ?
Au tout début, ce n’est pas évident… mais on apprend. C’est un travail en équipe, une collaboration entre le pâtissier, le journaliste et le cadreur qui nous accompagne, puisqu’on est ensemble. Ce n’était pas facile, parce qu’il fallait composer avec ça, en plus de faire un gâteau. Mais étrangement, je me suis habituée assez rapidement jusqu’à un peu plus à l’aise avec les caméras à la fin.

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Comment s’est passé le retour à la vie normale après Le Meilleur pâtissier ?
Je pense que j’ai eu pas mal de nostalgie qui a surgi à la fin et j’avais du mal à mettre des mots sur cette émotion qui m’a un peu frappé en pleine figure. C’est vrai que le retour au travail n’est pas évident. Au début on pense encore un peu au Meilleur pâtissier, mais au fur et à mesure on retombe dans une, dans une routine quotidienne et ça se passe très bien. Et ce qui était assez fou, c’était de revivre cette aventure au travers de la diffusion.

Justement, vous n’appréhendiez pas trop votre passage à la télévision ?
J’étais conscient du fait qu’il allait y avoir des choses qui allaient être coupées et qu’on n’allait pas tout voir, mais je suis content d’entendre ma famille, mon entourage et même d’autres candidats me dire qu’on me reconnaît, que c’est bien moi, il n’y a pas de doute. Ils me disent que c’est un peu comme s’ils m’avaient dans leur salon toutes les semaines et que ça va leur faire bizarre après la finale !

Avez-vous des projets autour de la pâtisserie désormais ?
Oui, je fais de la pâtisserie intensément de depuis un peu plus de deux ans, j’étais même passé à temps partiel dans mon travail pour préparer mon CAP pâtisserie et je me suis inscrit au meilleur pâtissier en même temps… Maintenant que le concours est terminé je compte remettre en route le CAP pâtisserie que j’espère pouvoir passer en candidat libre d’ici quelques années car j’ai le rêve d’ouvrir un jour un café ou salon de thé dans lequel je pourrais proposer à mes pâtisseries et accueillir les gens. Et puis je voudrais continuer de développer ma visibilité sur les réseaux sociaux, pour montrer mes recettes avec le détail de comment je les réalise, ce qu’on n’a pas forcément vu dans l’émission.