« C’est toi, Timothée ! » : à 16 ans, le lycéen lyonnais remporte Le Meilleur Pâtissier sur M6

Avec un record de victoires en épreuve technique et un score parfait dans le duel final, la victoire de Timothée lors de l’émission Le Meilleur Pâtissier 2025 sur M6 ne souffre aucune contestation. Le Lyonnais d’origine n’a pourtant que 17 ans (et n’avait que 16 ans lors de l’enregistrement).

« C’est toi, Timothée ! » Les mots de Laëtitia Milot pour conclure la finale du Meilleur Pâtissier diffusée ce jeudi sur M6 ont peut-être fait basculer la vie de Timothée. À 16 ans lors du tournage, et 17 ans depuis novembre, le Lyonnais d’origine est en effet le grand vainqueur de la saison 13.

« C’est une grande fierté, et aussi l’aboutissement d’une longue aventure », se remémore Timothée, qui ne garde que des bons souvenirs de sa participation. « C’était vraiment une compétition amicale cette saison. On s’entendait tous bien, il n’y avait pas de concurrence. On a gardé contact avec Tsiory, Benjamin, Romain… Avant la finale, on a fait un Facetime à huit ! »
Après une saison où il a battu le record de victoires dans une épreuve technique (neuf au total), Timothée est resté intouchable en finale. Lors du duel final face à Tsiory, il a ainsi réalisé un score parfait. Son entremets aux saveurs de piment d’Espelette, framboise et vanille a en effet conquis Cyril Lignac, Mercotte, le chef Pierre Hermé et les 30 convives qui avaient le droit de vote.
« Lyon, c’est vraiment ma ville de cœur »

Ce qu’a parfaitement réussi Timothée, en rendant sans doute très fière sa grand-mère lyonnaise. Au début de l’aventure Le Meilleur Pâtissier, celui qui habite aujourd’hui en Suisse avec ses parents ne l’avait pas informée de sa participation. « Je voulais garder la surprise pour qu’elle le découvre en live à la télé. Bon, elle l’a découvert en ouvrant Le Progrès, mais c’est tout aussi cool ! », rigole Timothée, toujours attaché à Lyon. « J’y suis né, j’y ai grandi, j’ai mes potes là-bas. J’y ai vécu une dizaine d’années donc c’est vraiment ma ville de cœur. Dès que j’ai des vacances, j’y vais. »
« Avoir gagné Le Meilleur Pâtissier me donne énormément d’opportunités »
Désormais, il se prépare à présenter Épopée sucrée , son livre de recettes, comme le veut la tradition pour les gagnants de l’émission. « C’est une aventure à part entière. J’ai notamment passé une semaine à Paris pour les photos, en préparant 30 gâteaux en une semaine », raconte Timothée.

Sa passion pourrait désormais devenir sa vie. « J’aimerais bien cumuler études et pâtisserie. J’adorerais continuer dans la pâtisserie, surtout que le fait d’avoir gagné Le Meilleur Pâtissier me donne énormément d’opportunités. » En attendant, le lycéen passait des examens entre deux coups de fil de félicitations pour sa victoire au Meilleur Pâtissier